Corbières Blanc 2013


60 % grenache blanc
40 % roussanne

Vendange manuelle en caissette
Tri à la parcelle

Vinification : pressurage direct
fermentation et élevage en cuve inox

Nombre de bouteilles : 2500 cols
Mise en bouteille : Avril 2014

Les coteaux qui sont à l’origine de cette cuvée bordent l’étang et la mer. L’accord gastronomique est donc tout trouvé pour cette cuvée : les poissons et les fruits de mer. Mais essayez le aussi à l’apéritif avec des olives ou des poivrons, c’est un accord gagnant.

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