Laurent Maynadier, quatorzième génération d'une famille de vignerons

et Marie Valette, oenologue, créent en 1999, la toute première cuvée du

CHATEAU CHAMP DES SŒURS

à FITOU

   

TERROIR

calcaires durs et shistes

à moins de 3 km

de la mer

et des étangs

 

VIGNOBLE

13 hectares de vignes cultivées et

certifiées selon le cahier des charges

"Terra Vitis"

les rendements moyens sont de

30 à 35 hl/ha

 

CEPAGES

9 hectares dont

40% en carignan noir

35% en grenache noir

15 % en mourvèdre

10 % en syrah

4 hectares dont

40% en grenache blanc

30% en roussane

30% en muscat petit grain

 

PRODUCTION

AOC FITOU

AOC CORBIERES

BLANC et ROSE

... et la très confidentielle cuvée
Lady M

Vin issu de raisins surmûris