Les Pépettes – Rouge – 2019


Les Pépettes Rouge 2018 Champ des Soeurs100 % carignan

Vendange manuelle en caissette
Tri à la parcelle

Vinification : traditionnelle avec une macération de courte durée

Nombre de bouteilles : 4500 cols
Mise en bouteille : Juin 2019

 

 

 

Les coteaux qui sont à l’origine de cette cuvée bordent l’étang et la mer. L’accord gastronomique est donc tout trouvé pour cette cuvée: les poissons de roche. Mais essayez le aussi à l’apéritif , avec de la charcuterie ou un steak tartare.

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